Как приготовить нежные рогалики из творожного теста?

Подскажите рецепт творожных рогаликов, пожалуйста.

2 2020-01-14 02:02:02

Ответов: 2

Для приготовления этих творожных рогаликов нужно взять 400 г творога, 150 г сливочного масла (размягчённого), около половины стакана сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, половина ч. л. соды, половина ч. л. соли, 2 стакана муки. нужно растереть творог или протереть через сито. Добавить размягчённое масло и хорошо перемешать. Отдельно смешать соль, соду, разрыхлитель и немного муки и вмешать эту смесь в творог с маслом, а потом ввести постепенно всю муку. Тесто должно быть не липкое и мягкое, может, понадобится меньше муки. Как только оно перестанет липнуть, муку можно больше не добавлять. Теперь нужно раскатать из теста круг толщиной колоко 0,5 см и разрезать его на сектора. Посыпать сахаром и свернуть каждый сектор от широкого края к узкому. Окунуть в сахар и выложить на смазанный противень. Выпекать при температуре 210 градусов около 20 минут до зарумянивания. Приятного аппетита!

нам понадобится: творог нежирный 150г, песка 75г, яйцо 1шт, сода 1ч.л., 250г муки, масло раст. 4ст.л., щепотка соли.

приготовление:

размягчаем творог, кладем туда песок, яйцо, соль все перемешиваем. вливаем раст. масло перемешиваем. кладем туда соду, муку и месим тесто. из полученного теста раскатываем круг тонкий и режим его треугольником, на него кладем начинку, сварачиваем трубочкой. сверху смазываем яйцами, ставим в духовку разогретую до 180С, до образования корочки олотистой, после готовности посыпаем пудрой сахарной.