Как приготовить Итальянское сладкое тесто?

0 2020-01-14 02:02:03

Ответов: 1

Итальянское сладкое тесто:

2 стакана муки

1/4 стакана сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного на кусочки

2 крупных яйца

Перемешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем сливочное масло, и в блендере рубим смесь до крупной крошки. Массу перекладываем в миску, делаем углубление и вливаем в него яйца, взбитые вилкой. Осторожно перемешиваем тесто (удобнее вилкой). Формируем диск, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник. Через тридцать минут тесто можно раскатывать.