Есть картофель, грибы, грудка, сыр и репчатый лук, что приготовить 1 и 2 е?

1 2020-01-14 02:02:03

Ответов: 3

Из данных продуктов вы можете приготовить например грибной суп-пюре:

необходимо - грибы (500 гр), лук репчатый 1 шт, картофель 2-3 шт, растительное (оливковое) масло, 3-4 ст. л. молока (сливки), специи, зелень (по желанию), 2-3 зубчика чеснока.

Мелко нарезать лук и чеснок, разогреть масло и на нем обжарить, грибы порезать ломтиками и добавить в сковороду, где вы жарите лук с чесноком. Добавить специи по вкусу и перемешать. Обжаривать смесь несколько минут, пока грибы не изменять свой цвет. Нарезать небольшими кусочками картофель и добавить к грибам. Смешать воду и молоко в равных пропорциях и залить данной смесью овощи, тушить до готовности картошки. Затем готовую смесь измельчить в блендере. Можно добавить зелень (укроп, петрушку). Подавать также можно с гренками или сухариками.

Второе блюдо - грудку порезать на кусочки, обжарить на сковороде со специями. Затем зависит от вашей фантазии - картошку можно отварить, обжарить, испечь в духовке. Готовую можете соединить с курицей и затереть сыром.

Приятного аппетита!

Может быть второе? Я бы обжарила грудку, грибы и лук - отдельно и выложила в горшочки слоями:

  • грудка
  • грибы
  • лук

А сверху картофель кружочками. Немного воды добавить или если есть сметана развести с водой. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и поставить горшочки на минут 20-30. Довести до готовности, сверху тертый сыр и еще на 2 минутки в духовку. Готово!)

Если нужно и первое, и второе, то я бы сделала так: на первое грибной суп (надеюсь немного растительного масла найдется?), на него пойдет картошка, лук и часть грибов. А на второе - куриные отбивные с грибами под сыром (отбить грудки, на них грибы жаренные, сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку расплавить сыр.