Безздрожжевой хлеб из магазина есть ли польза?

Современные дрожжи уже не те. Это скорее химия. Коллега советует есть безздрожевой. Там меньше углеводов. Что подскажите?

1 2020-01-14 02:02:03

Ответов: 3

Он лучше, чем дрожжевой хлеб, но все равно нет уверенности, что в конкретном сорте нет дрожжей. Туда все равно чего-то добавят для пышности, чтобы пропекся, и чтобы дольше мягким оставался и не портился. В общем если есть хлебопечка - лучше выпекать бездрожжевой хлеб самим. Или покупать тонкие лаваши.

Современный хлеб приготовляют на генетически модифицированных, термофильных дрожжах, которые вредны для здоровья. Производители гонятся за прибылью внедряя новые технологии, здоровье людей их мало волнует. Поэтому нужно самим думать что покупать. Бездрозжевой хлеб более натурален и полезен.

Бездрожжевой хлеб- это маркетинговый ход, для любителей ЗОЖа. Любой хлеб не содержит дрожжей.Дрожжи погибают во время выпекания.Так что если есть что-либо из хлебобулочного полезного, то это лучше хлебцы (гречневые, овсяные)-в них много клетчатки и мало углеводов.